Comme sur des roulettes Aug17

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30 Ans, marié, père d’une petite Nora de quelques mois, Sébastien est, comme il en plaisante, un papa à roulettes. Car Sébastien se déplace en fauteuil roulant. Son handicap moteur de naissance n’entame en rien son appétit de vivre, ni son combat pour la visibilité des...

Siobán Harnett, la passion du vin Dec01

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Une rencontre sous le charme de la viticultrice néo-zélandaise, de passage à Paris pour nous faire partager sa passion des vins de terroir exceptionnels. C’est à Paris dans le Triangle d’or que j’ai rencontré Siobán Harnett la fameuse viticultrice, qui a dirigé...

Camille Lesecq, un jeune Chef pâtissier au Meurice Oct01

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Depuis 5 ans, Camille Lesecq officie au Meurice aux côtés de Yannick Alléno. De Saint-Lô à Paris la trajectoire d’une étoile qui ne fait que commencer.   En 2003, « Camille a 22 ans et très envie de réussir, mais pas à tout prix. Il a cette simplicité qui l’empêchera...

Séverine Pétilaire-Bellet, l’honneur de servir Jan01

Séverine Pétilaire-B...

La directrice générale de l’Hôtel de charme Les Airelles à Courchevel et de l’Hôtel Pan Deï Palais à Saint-Tropez, met à l’honneur ses collaborateurs et l’art de servir avec passion. A 38 ans, Séverine Pétilaire-Bellet est une femme heureuse dont la philosophie de...

Thierry Bénitah, la passion whisky Sep01

Thierry Bénitah, la ...

À l’occasion du 6e Whisky Live, Thierry Bénitah, directeur général de La Maison du Whisky, nous raconte les origines de son entreprise familiale et nous dévoile un peu son futur. A l’origine de La Maison du Whisky, une saga familiale qui prend naissance au Maroc au lendemain...

Un esprit de perfection Sep01

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Passionnée par le managment et les métiers de services, Dominique Colliat, a passé une grande partie de sa carrière dans le groupe Accor où elle conjugue ses passions avec l’exigence du travail bien fait. Dominique Colliat, directrice générale Sofitel Europe, Moyen Orient et...